富煌酒店勞動技能競賽圓滿結束

   為了增強酒店員工的工作積極性，提高服務質量和服務水平，安徽富煌酒店管理有限公司于5月20日下午舉辦了勞動技能競賽活動。來自前廳、餐飲、客房、后廚的四支隊伍共有23名參賽選手參加了此次競賽。本次競賽由富煌酒店總經(jīng)理葉業(yè)主持。黃麓鎮(zhèn)工會主席張小雨和富煌集團黨委副書記、工會副主席徐東海受邀出席并擔任此次競賽評委。

   在黃麓鎮(zhèn)工會主席張小雨宣布后，富煌酒店勞動競賽正式開始。競賽分為前廳組、客房組、餐飲組和廚藝組四個組別。競賽內容包括技術知識、業(yè)務操作和服務態(tài)度等，旨在通過競賽激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)新能力。

   競賽中，前廳組的選手展現(xiàn)了服務員的大方得體、處理問題時的沉著冷靜和隨機應變能力，同時展現(xiàn)了她們扎實的技能操作基礎。餐飲組在中式擺臺和斟酒環(huán)節(jié)表現(xiàn)精彩紛呈，從餐具的擺放到茶具的安排，再到別出心裁的杯花，整個過程協(xié)調而美觀，這不僅展示了技巧，更是藝術和情感的表達?？头拷M的員工在一次拋單成型中表現(xiàn)出色，展示了他們扎實的鋪床技能。廚藝競賽環(huán)節(jié)中，廚師們積極展示了自己的技藝和菜品制作能力，從色彩搭配到食材處理，再到擺盤裝飾，他們各展所長，將普通食材變成了色、香、味俱全的美味佳肴，每一個細節(jié)都體現(xiàn)了參賽者的巧思妙想。

   在激烈的競爭中，經(jīng)評委組的綜合評定，前廳組的唐曉燕、餐飲組的毛紅麗、客房組的孫麗以及廚藝組的張東國獲得各組的一等獎。

   富煌酒店董事長管秀梅表示，這場技能競賽不僅為員工們提供了一個展示才華的平臺，更為富煌酒店培養(yǎng)了一批批技能精湛、素質過硬的人才隊伍。這支隊伍將為富煌酒店的未來發(fā)展提供強大的支撐和動力。她希望通過這次競賽，員工們能以更飽滿的熱情和更大的干勁投入到酒店的各項工作中，為公司美好的明天做出新的更大貢獻。

   集團黨委副書記、工會副主席徐東海向所有獲獎的員工表示最熱烈的祝賀！他指出，參賽員工所展現(xiàn)出的工匠精神和一絲不茍的態(tài)度，是公司發(fā)展不可或缺的寶貴財富。同時，他希望每位員工都能在享受勝利喜悅的同時，積極傳授自己的技藝給身邊的人，實現(xiàn)共同成長。